Diposting oleh: Windi Ramadhan | Diperbaharui: 22 Februari 2024
PROFIL PRPGRAM STUDI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERKEBUNAN KELAPA SAWIT
Hasil-hasil dari kebun harus diolah di pabrik agar menjadi produk bernilai tambah tinggi. Pabrik adalah bagian penting dalam rantai nilai (value chain) pemrosesan kelapa sawit hingga bisa menjadi produk yang dapat dimanfaatkan atau dikonsumsi masyarakat luas. Di pabriklah, Tandan Buah Segar (TBS) akan diolah untuk mendapatkan Crude Palm Oil (CPO) dan kernel yang optimal.
Melihat pentingnya pengolahan kelapa sawit yang benar berdasarkan standar industri modern, membuat Politeknik Kelapa Sawit CWE membuka Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan Kelapa Sawit.
Di program studi ini, calon siswa akan digembleng untuk menjadi orang-orang yang piawai dan mumpuni di pabrik pengolahan kelapa sawit. Di sini, siswa dididik menjadi orang-orang yang paham bagaimana menjalankan proses pengolahan hasil perkebunan kelapa sawit sesuai standar industri modern dan bisa menghasilkan produk olahan kelapa sawit bermutu tinggi.
Untuk menunjang komitmen tersebut, di program studi ini, siswa akan mempelajari aspek-aspek berikut, yang nota bene sangat vital bagi proses pengolahan hasil perkebunan kelapa sawit: maintenance & service, quality control, water treatment, waste management, heavy equipment, dsb. Dengan ilmu yang dipelajarinya, dengan 116 SKS, yang terdiri dari 49 SKS teori dan 67 SKS praktek, mahasiswa akan menguasai bagaimana mengolah hasil kebun secara baik dan benar.
Visi
Menjadi program studi yang unggul dalam bidang teknologi pengolahan kelapa sawit serta mampu mengembangkan ilmu pengetahunan dan teknologi dalam bidang teknologi pengolahan kelapa sawit yang berwawasan lingkungan pada tahun 2035.
Misi
